Menu makan sehat untuk pasien diabetes dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Diabetes merupakan salah satu penyakit yang banyak terjadi di Indonesia. Diabetes terjadi akibat asupan gula yang melebihi kemampuan insulin, jenis hormon yang berfungsi mengubah glukosa menjadi energi. Akibatnya glukosa menumpuk di dalam darah.
Pada 2020, angka keterjadian diabetes di Indonesia mencapai 10,8 juta (6,2%) yang didominasi oleh diabetes tipe 2. Diabetes tipe ini disebabkan oleh gaya hidup yang tidak sehat.
Jika diabetesi tidak melakukan perawatan, diabetes bisa menyebabkan komplikasi serius. Maka dari itu, mari terus menambah pengetahuan mengenai pola makan sehat yang baik untuk diabetesi.
Salah satu bentuk pengobatan diabetes adalah dengan mengatur pola makan menjadi lebih sehat. Diabetesi perlu mengontrol kadar glukosa di dalam darahnya, sehingga harus teliti memilah setiap makanan yang dikonsumsi.
Kecipir mempunyai rekomendasi menu makan sehat untuk kamu yang sedang berjuang melawan diabetes. Tidak ada kata terlambat, kamu bisa memulainya segera setelah membaca info ini.
Untuk sarapan yang berenergi, kamu bisa makan 2 buah roti gandum serta telur rebus. Kamu bisa membuatnya dalam bentuk sandwich serta menambahkan aneka sayur seperti timun, tomat dan selada agar lebih lengkap.
Roti gandum baik untuk penderita diabetes karena mengandung serat yang tinggi dan gula yang rendah. Sedangkan telur aman untuk pendrita diabetes karena mengandung protein, serta tidak berpengaruh pada kadar gula darah.
Buncis dan wortel sangat cocok dipadukan sebagai santapan. Tidak hanya itu, kedua sayuran ini juga cocok untuk penderita diabetes.
Buncis kaya akan antioksidan, vitamin C, serta serat. Sedangkan wortel mengandung banyak alfa dan beta karoten yang dapat membantu menurunkan resiko diabetes dan mengendalikan kadar gula darah.
Buncis dan wortel bisa diolah dengan menumisnya bersama daun bawang. Kamu bisa mendapatkan buncis dan wortel segar dan murah di Kecipir.
Jika bosan memakan buah dengan cara yang biasa, kamu bisa mengubahnya dalam bentuk smoothies. Pisang bisa menjadi pilihanmu karena memiliki kandungan serat sehingga memperlambat penyerapan karbohidrat dan menghambat peningkatan gula dalam darah.
Kamu bisa membuat smoothies pisang dari 2 bahan saja, yaitu pisang & susu rendah lemak. Blender semua bahan, lalu tuang ke mangkuk saji dan hias sesuai keinginanmu.
Mengonsumsi ayam bukanlah suatu larangan untuk penderita diabetes. Namun, harus dipahami bahwa ayam yang baik untuk penderita diabetes ialah daging ayam tanpa kulit dan rendah lemak.
Dada ayam bisa diolah menjadi menu makanan lezat dan disantap dengan kuah bistik. Gunakan dada ayam fillet dan bumbu-bumbu seperti bawang putih halus, sedikit kecap manis, saus tomat, merica bubuk dan pala bubuk untuk bahan saus.
Variasi berbagai sayur dalam satu mangkuk bisa menjadi salah satu opsi menu makan sehat. Gunakanlah bayam rebus, potongan tomat, telur rebus yang dicincang, brokoli rebus, yoghurt, serta sedikit kacang panggang.
Semua sayur tersebut sangat sehat dan aman dikonsumsi orang yang menderita diabetes. Gunakan sayuran organik agar makan sehatmu lebih aman dari potensi cemaran pestisida. Kamu bisa membeli sayuran organik segar dengan harga terjangkau di Kecipir.
Kacang merah merupakan jenis kacang-kacangan yang baik dikonsumsi penderita diabetes karena mengandung karbohidrat kompleks. Kacang merah bisa diolah dalam bentuk sajian sup krim yang sangat lezat.
Cara membuatnya sangat mudah. Pertama rebus kacang merah, lalu haluskan. Tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu masukkan susu cair rendah lemak, garam, dan lada bubuk. Masukkan kacang merah yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan sedikit terigu dan masak sampai agak kental.
Ikan tuna merupakan salah satu ikan yang aman dikonsumsi penderita diabates karena bisa menurunkan kadar gula dalam darah. Ikan tuna juga mengandung asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang juga bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Pepes ikan tuna bisa menjadi menu andalan bagi pecinta ikan. Kamu bisa mulai dengan menyiapkan ikan tuna yang sudah dipotong potong, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan sembari menyiapkan bumbu. Bumbu halusnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, jahe, kunyit, dan kemiri dibalurkan merata ke permukaan ikan.
Tata di atas daun pisang, kemudian beri daun kemangi dan tomat hijau, lalu bungkus seperti membuat pepes pada umumnya dan kukus kurang lebih 30 menit. Kamu bisa menyantap pepes ikan tuna dengan nasi merah serta cah kangkung yang lezat sebagai pendamping.
Tidak ada kata terlambat, mari kita mulai sekarang agar menjadi lebih sehat. Selain menerapkan pola makan sehat, diabetesi juga harus rutin mengontrol kadar gula darah, olahraga teratur, dan rutin memeriksa kaki dan mata agar tidak terjadi komplikasi.
Ayo terus jalani hidup sehatmu bersama Kecipir. Klik disini untuk mulai belanja produk organik berkualitas.
Comments