Moms lagi cari masakan yang enak dan gampang buatnya? Coba bikin nasi goreng merah yang warnanya alami aja!

Warna merah dari nasi goreng ini didapat dari warna alami beras merah. Nasi goreng ini juga lebih kaya manfaat karena beras merah lebih kaya antioksidan. Yuk lihat resep lengkapnya!

Resep Nasi Goreng Merah

Bahan-bahan:

• 1,5 piring nasi merah matang
• 45 gram ayam, suwir
• 3 butir bakso, suwir
• 1 butir telur ayam
• 1 buah cabai merah, buang biji, iris serong
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• ½ batang daun bawang
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdm kecap manis
• ½ kaldu bubuk
• 3 sdm minyak

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah diatas wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan sebelunya.
2. Setelah harum, masukan cabai lalu aduk.
3. Sisihkan bumbu tumis, masak telur disisi lain wajan.
4. Masak telur menjadi orak arik, setelah setengah matang aduk bersamaan dengan bumbu tumisan bawang.
5. Tambahkan ayam suwir, bakso, aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata masukan nasi merah, garam,  merica, kaldu bubuk, kecap, aduk hingga merata.
7. Setelah semua tercampur rata, masukan irisan daun bawang, aduk kembali hingga matang.
8. Nasi goreng beras merah siap disajikan. 

Gimana Moms mudah kan?  Dijamin rasanya gak kalah dibanding nasi goreng biasanya. Dapatkan bahan-bahan nasi goreng merah di website atau aplikasi Kecipir. 

Perbedaan Beras Putih dan Beras Merah

Beras merah sering dikatakan lebih sehat dibandingkan beras putih. Sebenarnya apa yang membedakan nasi merah dengan nasi putih? 

Beras merah memang memiliki kalori yang lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Satu cangkir nasi putih mengandung 205 kalori, sedangkan secangkir nasi merah mengandung 248 kalori.

Meskipun begitu beras merah tetap lebih baik untuk dikonsumsi karena beras merah lebih tinggi serat dibandingkan beras putih. Selain itu dedak dan bekatul yang ada pada beras merah juga mengandung banyak nutrisi dan mineral. 

Kadar protein dari nasi merah juga terbilang cukup tinggi yaitu 5,5 gram setiap satu porsi saji. Beras merah adalah sumber karbohidrat yang lebih baik karena kadar serat dan proteinnya yang lebih tinggi dari nasi putih. Selain itu, indeks glikemik dari nasi merah  juga lebih rendah dibandingkan nasi putih. 

Beras merah organik Kecipir lebih pulen dan harganya murah banget loh! Beras Kecipir juga dikemas dalam kemasan refill (pakai ulang) sehingga tidak menghasilkan sampah.

Penasaran? Yuk lihat produknya di link ini.