Buat Moms pecinta pancake, kita bisa loh membuatnya dengan versi yang lebih sehat, yaitu pancake gluten free. Sebagian dari kita mungkin memang harus membatasi atau menghindari gluten pada tepung terigu. Nah, resep ini wajib banget dicobain.

Cara membuat pancake ini sangat simpel dan bahannya pun mudah didapat. Di pagi yang sibuk, menu sarapan pancake bisa menghemat waktu kita. Yuk lihat resep lengkapnya!

Resep Pancake Gluten Free

Bahan kering:

• Tepung pancake gluten green 1 cup

• Susu kedelai 1 cup
• Telur 1 butir
• Garam ¼ sdt
• Baking powder 4 sdt
• Ekstrak vanilla 2 sdt
• Minyak kelapa atau butter cair 2 sdm

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering lalu masukkan susu kedelai, telur, dan minyak.
2. Aduk rata donan hingga menjadi lembut.
3. Diamkan sekitar 30 menit di dalam kulkas
4. Panaskan wajan anti lengket. Cetak pancake dengan ketebalan sesuai selera. Angkat jika kulit pancake sudah berwarna kecoklatan.
5. Pancake siap disajikan dengan topping favoritmu.

Untuk membuat resep diatas, Moms bisa menggunakan tepung pancake Kecipir yang terbuat dari campuran tepung sorgum, tepung beras, tepung kentang, dan singkong. 

Memasak pancake gluten free jadi lebih praktis jika menggunakan tepung tersebut. Di Kecipir, tersedia juga aneka jenis tepung gluten free dengan harga terjangkau. 

Ayo belanja di Kecipir, hematnya dapet, sehatnya banget!