Tanaman sirsak adalah tanaman kaya manfaat yang dapat digunakan untuk pengobatan. Daun, buah, bunga, akar bahkan biji buah sirsak dapat dimanfaatkan. Manfaat dan cara pengolahan buah sirsak sangat beragam tergantung kebutuhan dan selera.

Manfaat dari Buah Sirsak

Manfaat buah sirsak untuk kesehatan tubuh sangatlah banyak. Sudah kita ketahui tanaman sirsak (Annona muricata) dapat dimanfaatkan daun, buah, bunga, akar hingga bijinya. Berikut beberapa manfaat buah sirsak bagi kesehatan tubuh:

• Meningkatkan kekebalan tubuh dan melindugi tubuh dari berbagai penyakit
• Meningkatkan energi dalam tubuh
• Meningkatkan konsentrasi
• Membantu produksi hemoglobin
• Menjaga kesehatan pencernaan dan menjaga metabolisme tubuh
• Mengurangi resiko penyakit jantung
• Melawan kanker bahkan membunuh sel kanker
• Mencegah katarak mata
• Mengurangi resiko diabetes
• Memperlancar peredaran darah

Berbagai jenis sirsak yang ada di Indonesia, ada yang daging buahnya manis, asam dan ada yang segar serta mengandung banyak air. Tidak jarang dalam satu tanaman saja, bisa menghasilkan jenis buah yang berbeda. Meskipun jenisnya berbeda, setiap buah sirsak memiliki kandungan dan manfaat yang relatif sama.

Baca Juga: Tips Memilih dan Menyimpan Buah Sirsak

Manfaat Biji Sirsak

Selain buah nya, ternyata biji sirsak juga bermanfaat sebagai pestisida alami. Biji buah sirsak mengandung senyawa bioaktif yaitu Alkaloid yang terdiri dari Annonaine dan Acetogenins yang biasanya digunakan sebagai pestisida nabati pembasmi ulat dan hama wereng. Sebagian orang juga menggunakan biji sirsak sebagai bahan anti cacing dan membunuh serangga.

Mengolah Buah Sirsak

Mengonsumsi buah sirsak bisa bermacam-macam cara sesuai selera, yang paling sederhana adalah diolah menjadi jus dan diminum secara rutin setiap hari. Berikut cara membuat jus sirsak yang segar dan sehat.

1. Ambil 200 gram daging buah yang sudah dibersihkan bijinya.
2. Campur dengan air sebanyak 250 ml.
3. Aduk-aduk sampai sari buah sirsak bercampur dengan air.
4. Saring dan ambil air sari buah sirsak
5. Apabila ingin rasa yang manis dan gurih, bisa ditambahkan susu kental manis putih secukupnya.