Mengkonsumsi makanan organik memiliki manfaat bagi kesehatan kita, berikut ini beberapa manfaat yg bisa didapat:

Manfaat 1 – Melindungi Kesehatan Anak

Anak- anak terekspos pestisida 4 kali lebih banyak dibandingkan orang dewasa. Pestisida mempengaruhi kesehatan anak lebih mendalam karena metabolisme dan massa tubuh lebih tinggi. Makanan organik dalam pengolahannya tidak menggunakan pestisida, oleh karena itu makanan organik sangat baik untuk dikonsumsi oleh anak-anak.

Manfaat 2 – Menjaga Kesehatan Diri Sendiri

Makanan organik diolah tanpa pestisida, insektisida dan pupuk kimia, para peneliti telah membuktikan nutrisi makanan organik lebih tinggi dibandingkan makanan organik. Berdasarkan jurnal penelitian “Journal of Applied Nutrition” rata-rata makanan organik memiliki 63% kandungan kalsium lebih tinggi, 73% zat besi lebih tinggi dan 118% magnesium lebih tinggi dibandingkan makanan non organik. Oleh karena itu, makanan organik sangat disarankan untuk menjaga kesehatan tubuh kita.

Manfaat 3 – Menjaga Kesehatan Pekerja Pertanian

Studi telah menunjukkan bahwa petani konvensional memiliki 6 kali resiko kanker lebih tinggi karena pupuk dan bahan kimia sering didistribusikan melalui udara. Petani organik dijamin kesehatannya karena pertanian organik tidak memakai pupuk kimia dan pestisida kimia.

Manfaat 4 – Mempertahankan Tanah

Lebih dari tiga miliar ton tanah lapisan atas hilang setiap tahun di Amerika dan Kanada karena erosi yang disebabkan oleh metode pertanian konvensional. Kabar baiknya dengan metode pertanian organik, seperti memutar tanaman, menggunakan kompos/pupuk kandan dan penggunaan air yang cermat dapat membangun kembali tanah menjadi sehat.

Manfaat 5 – Melindungi Sumber Air dari Racun Pestisida

Penggunaan pestisida yang berlebihan ternyata bisa meracuni sumber air tanah. Pertanian organik menggunakan pupuk kompos dan pestisida alami sehingga tidak meracuni sumber air tanah.

Manfaat 6 – Menghemat Sumber Daya

Pertanian konvensional menggunakan sejumlah besar herbisida berbasis minyak bumi untuk membunuh gulma, sementara pertanian organik menggunakan praktik padat karya seperti penyiangan dengan tangan.

Manfaat 7 – Melawan Pemanasan Global

Pupuk berbasi minyak bumi memberikan asupan nitrogen tinggi yang dibutuhkan tanaman, namun senyawa nitrogen ini dapat masuk ke atmosfir dan berkontribusi terhadap pemanasan global. Pupuk kompos yang digunakan pertanian organik lebih ramah lingkungan.

Sumber: http://www.sparkpeople.com/resource/nutrition_articles.asp?id=682#_a5y_p=4489973