Kamu suka sayur kubis-kubisan? Tentu tidak asing dengan kol putih. Kol putih punya tekstur renyah dan ringan, sehingga akrab di lidah orang Indonesia.
Umumnya kol putih diolah menjadi hidangan lezat seperti bakwan, sayur sup, siomay, karedok. Beberapa orang juga mengonsumsi kol putih sebagai lalapan yang dimakan mentah.
Kol putih atau kubis punya nama latin Brassica, yang punya banyak spesies yang tersebar di seluruh dunia. Sayur kol putih termasuk dalam keluarga kubis-kubisan, dengan bentuk bulat yang tersusun atas banyak lapisan-lapisan.
Selain kol putih, keluarga kubis-kubisan lain yang familiar di Indonesia ialah kembang kol, brokoli, kubis tunas, kubis rabi, dan kale.
Tanaman sayuran kol putih termasuk dalam golongan tanaman sayuran semusim atau umur pendek. Sehingga kol putih hanya dapat bereproduksi satu kali, dan setelah itu akan mati.
Kol putih memiliki kandungan air, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, vitamin ( A, B, C, E, tiamin, riboflavin, nicotinamide), kalsium, dan beta karoten.
Berdasarkan suatu penelitian tentang Pemanfaatan Kubis, terdapat beragam manfaat dan khasiat kol putih. Diantaranya adalah mengobati pembengkakan sendi, diare, tuli, sakit kepala. Tak hanya itu, lumatan kubis mampu mengobati keracunan jamur dan obat gatal akibat jamur. Tingginya kandungan vitamin C pada kol putih mampu mencegah sariawan.
Harga kol putih di Kecipir cukup bervariasi, karena ada kol putih organik yang tersedia dalam jumlah satuan dan per 500 gram.
Untuk satuan atau per buah, harga kol putih di Kecipir mulai dari 22 ribu rupiah. Kol Putih satuan memiliki berat berkisar 900 gram hingga 1 kg.
Sedangkan untuk kol putih per 500 gram di Kecipir bisa dibeli seharga mulai dari 14-ribu rupiah saja. Kamu bisa mendapatkan harga lebih murah 10% jika membelinya sejak H-2 pengiriman loh.
Kol putih yang tersedia di aplikasi Kecipir dibudidayakan secara organis, tanpa pupuk pestisida sehingga dijamin sehat untuk tubuh.
Comments