Kondisi pandemi menyebabkan kita tidak bisa terlalu sering dine in di resto.  Tak heran jika banyak yang penasaran dimana beli daun perilla di Jakarta dan sekitarnya

Termasuk kamu, mungkin masih bertanya-tanya, “Daun perilla beli dimana ya yang berkualitas?”.  Sebab, meski banyak yang jual daun perilla secara online, kerapkali kualitasnya dibawah standar.

Daun perilla dikenal juga dengan nama Daun Oba.  Kali ini Cici akan ulas daun perilla organik yang bisa kamu dapatkan dengan harga terjangkau.

 

Harga Jual Daun Perilla Organik di Jakarta

 

Daun perilla organik yang dijual Kecipir berasal dari Cipanas.  Daun ini hanya ditanam oleh satu petani kami, yakni Pangrango Valley.

Hanya dengan Rp20.000 kamu sudah bisa mendapatkan 20 gram daun perilla organik.

Daun perilla ini dipetik langsung dari kebun. Daunnya hanya akan dipetik ketika kamu menyelesaikan proses order.

Karena jarak antara waktu petik dan pengiriman yang kurang dari 24 jam, maka daun perilla yang kamu terima akan sangat fresh.

Tidak hanya warga Jakarta yang bisa order daun perilla organik ini, sebab Kecipir dapat melayani seluruh area Jabodetabek.

 

Rasa & Resep Daun Perilla Organik

 

Penikmat sushi pasti tidak asing dengan rasa daun perilla.  Rasa daun ini sangat khas, yakni pedas seperti mint dan manis. 

Ada yang berbeda dengan rasa daun perilla organik, yakni lebih crunchy dan lebih manis.  Demikian juga dengan rasa sayuran organik lain, lebih tasty dan enak.

Baca testimoni tentang rasa sayuran organik disini

Daun perilla yang juga digemari oleh orang korea ini lazim dimakan mentah.  Baik itu disantap bersama daging atau ikan.

Namun bisa juga diolah sebagai pelengkap masakan ya. Berikut ini 2 resep daun perilla yang bisa kamu cobain:

 

1. Deep-Fried, Ground Chicken Wrapped in Oba

Bahan:

• 14 ons daging ayam giling
• 15-20 daun perilla (oba)
• 1 siung jahe, cincang halus
• 1/2 batang daun bawang, cincang
• Sejumput garam dan merica
• Sejumput tepung kentang
• Parutan lobak Daikon
• Saus Ponzu (saus berbahan dasar jeruk khas Jepang)

 

Cara Membuat:

1. Campur daging ayam giling, jahe cincang, dan daun bawang cincang.
2. Tambahkan garam dan merica, aduk merata.
3. Lumuri kedua permukaan daun oba dengan tepung kentang, tambahkan sesendok adonan ayam dan bungkus.
4. Goreng dengan api sedang, saat terlihat sudah hampir matang goreng dengan api besar agar renyah.
5. Sajikan dengan topping parutan lobak Daikon dan Saus Ponzu.

 

2. Oba Miso

Bahan:

• 60 lembar daun perilla (oba)
• 1 sdm miso (pasta kedelai khas Jepang)
• 3 sdm gula
• 3 sdm mirin (dapat diganti dengan madu atau gula & air dengan perbandingan 3:1)

 

Cara Membuat:

1. Iris daun oba dalam potongan besar
2. Masukkan miso, gula, dan mirin ke dalam wajan, lalu aduk sembari memanaskan wajan
3. Masukkan potongan oba dan aduk-aduk hingga layu
4. Masak hingga daun oba dan bumbu tercampur merata.

 

Manfaat Daun Perilla untuk Kesehatan

 

Mungkin masih banyak yang bertanya, “Daun perilla itu termasuk jenis sayuran apa ya?”.  

Daun perilla adalah termasuk ke dalam jenis herbs (herbal).

Daun perilla bahasa Indonesianya dikenal dengan nama daun oba. Daun ini memiliki nama latin Perilla frutescens.  

Jika dikonsumsi secara tepat, ini manfaat kesehatan yang akan kamu dapatkan:

 

1. Meredakan Alergi

Kandungan asam rosmarinat dalam daun perilla dapat meredakan alergi musiman, kronis, akibat makanan, dan sengatan.  Senyawa aktif tersebut bersifat antiradang dan mengurangi gejala alergi.

Meski hasilnya masih terbatas pada mencit, hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak daun perila dapat mengurangi gejala alergi berupa mata merah dan berair serta pilek.

 

2. Mencegah Pertumbuhan Kanker

Perilla mengandung zat perillyl alcohol yang bermanfaat dalam pengobatan kanker.  Zat ini juga diduga mampu menghambat pertumbuhan tumor dalam sel kanker.

 

3. Mengobati Autoimun

Meski masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, namun kandungan asam omega 3 pada daun perilla berpotensi mengurangi gejala autoimun, seperti lupus, asma, arthritis, dan rheumatoid.

 

Khususnya pada asma, konsumsi daun perilla bersamaan dengan minyak bijinya menunjukkan hasil yang baik.  Minyak biji perilla dapat menghambat perpindahan sel darah putih ke paru-paru dan mencegah anafilaksis.

 

4. Pereda Stress

Senyawa fenolik di dalam daun perilla telah dikenal sebagai obat depressan dalam pengobatan tradisional Tiongkok.  Sebuah penelitian menunjukan hasil bahwa senyawa tersebut menghambat pemrosesan emosi akibat stres di dalam otak mencit.

 

Jika ingin beli daun perilla organik di Jakarta sangat mudah.  Kamu cukup mengunjungi website kecipir.com atau mengunduh aplikasi Kecipir.

 

Daun perilla organik yang kami jual sama seperti daun perilla korea pada umumnya.  Hanya jika di Kecipir, daun tersebut ditanam oleh petani lokal di area Cipanas.

 

Selain daun perilla, ada banyak sekali jenis sayuran organik lainnya yang wajib kamu cobain. Harganya dijamiin lebih murah dan semua organik, bebas residu pestisida!

 

Beli daun perilla organik murah dan segar disini