Puasanya masih aman Moms? Udah mulai kesiangan sahurnya belum? Hihi, walau mepet imsak tetap sempatkan sahur meski hanya dengan air putih ya Mom.

Kali ini Cici punya tips #masakcepat saat waktu sahur terbatas. Semua menu di bawah menggunakan bahan dasar telur organik, yaitu telur ayam dan telur bebek.

Gak melulu telur goreng/dadar, ada juga menu hangat berkuah. Yuk langsung dicek aja resep lengkapnya!

 

1. Resep Telur Dadar Brokoli

 

 

Bahan:

• 4 butir telur ayam organik
• 100 g brokoli
• 4 sdm keju cheddar
• 2 sdm susu cair
• 2 sdm bawang bombai
• ½ sdt kaldu jamur
• 2 sdm minyak kelapa

 

Cara membuat:

1. Blansir brokoli dan cincang
2. Parut keju cheddar dan cincang bawang bombai
3. Kocok telur dengan kaldu jamur dan susu cair. Gunakan susu sapi murni seperti Susu Freshfill ini.
4. Panaskan minyak kelapa dan wajan lalu tumis bawang bombai sampai layu
5. Masukkan telur dan aduk sebentar agar tercampur dengan bawang bombai
6. Taburi dengan brokoli & keju, masak hingga matang (sesuai selera)

 

2. Resep Telur Gembung

 

 

Bahan:

• 4 butir telur bebek
• 1 sdm kelapa parut sangrai
• 1 sdm tepung beras
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• ½ sdm kaldu jamur
• 2 sdm minyak kelapa

 

Cara membuat:

1. Cincang bawang merah dan iris tipis cabai, daun bawang, serta seledri
2. Kecuali minyak kelapa, campur semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga merata
3. Panaskan minyak dalam wajan lalu tuang telur dan masak hingga matang
4. Agar gembung, tusuk tengah telur dengan sendok kayu saat memasak.

 

3. Resep Telur Ceplok Kecap Baput

 

 

Bahan:

• 4 butir telur ayam organik 
• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 batang daun bawang
• 3 sdm kecap manis organik
• ½ sdt kaldu jamur
• 4 sdm susu cair
• 1 buah tomat
• 4 sdm minyak kelapa

 

Cara membuat:

1. Iris bawang putih, bawnag merah, dan daun bawang
2. Potong kecil tomat kotak-kotak
3. Panaskan ½ sdm minyak ke dalam wajan lalu masak telur mata sapi, sisihkan
4. Panaskan sisa minyak, masukkan bawang dan cabai, tumis hingga harum
5. Masukkan daun bawang, kecap, kaldu, dan susu lalu aduk rata
6. Masukkan tomat, aduk hingga layu
7. Masukkan telur mata sapi, balik telur agar semua bagian terlumuri bumbu
8. Angkat dan sajikan.

 

4. Resep Tumis Telur Tomat

 

 

Bahan:

• 3 butir telur ayam organik
• 2 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm bawang bombai
• ½ sdt garam
• ¼ sdt gula
• ¼ sdt kaldu jamur
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak kelapa

 

Cara membuat:

1. Blansir tomat dan buang kulitnya, penyet-penyet hingga halus
2. Cincang bawang putih dan bawang bombai
3. Kocok lepas telur ayam
4. Panaskan minyak, masukkan telur dan buat orak arik setengah matang, angkat dan sisihkan
5. Panaskan sisa minyak, tumis bawang hingga garum lalu masukkan tomat, masak hingga layu
6. Masukkan garam, kaldu, gula, dan merica lalu aduk
7. Masukkan telur dan aduk rata
8. Masak beberapa menit sampai bumbu meresap lalu angkat

 

5. Resep Sup Jagung Telur 

 

 

Bahan:

•  2 butir telur ayam organik
• 200 g wortel potong dadu
• 4 sdm bawang bombai cincang
• 500 ml air
• 200 ml susu cair
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak kelapa
• 1 sdm tepung maizena

 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum
2. Masukkan wortel lalu tumis hingga layu
3. Masukkan air, susu, dan tepung maizena, aduk hingga kuah mengental
4. Masukkan merica, aduk hingga wortel matang
5. Masukkan kaldu jamur dan telur lalu aduk-aduk
6. Jika telur sudah matang maka angkat dan sajikan

 

Gimana? Semua resep diatas praktis dibuat kan Mom? Biar aman selalu pastikan stok telur organik di dapur selalu ada ya.

Dapatkan telur organik di aplikasi Kecipir dengan harga super hemat. Tersedia aneka jenis telur yang bisa Mom order sesuai dengan kebutuhan. Yuk lihat produk telur disini.