IMG-LOGO
Resep

Resep Cenil Khas Kebumen

13 September 2022

kecipir.com

Udah pernah nyobain cenil, Moms? Jajanan yang terbuat dari tepung kanji (tapioka) ini bertekstur kenyal dengan rasa gurih dan manis.

Rasa gurihnya berasal dari taburan kelapa parut dan juga saus gula kelapa kental. Wih cocok banget dijadiin dessert setelah makan pecel atau dicamil aja sore-sore.

Cara membuatnya sangat mudah, Moms pasti bisa! Yuk lihat resep lengkapnya.

 

Resep Cenil Khas Kebumen

 

resep cenil khas kebumen

 

Bahan:

 

Bahan taburan:

  • Kelapa parut 100 gram
  • Garam ½ sdt
  • Daun pandan 1 lembar, ikat simpul

 

Bahan saus gula merah:

  • Gula kelapa 200 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Air 250 ml
  • Garam ½ sdt
  • Daun pandan 1 lembar, ikat simpul

 

Cara membuat:

  1. Kukus bahan taburan selama 15 menit, lalu sisihkan.
  2. Masak semua bahan saus gula merah hingga larut dan mengental.
  3. Campur tepung kanji, terigu, dan garam dalam wadah. Aduk adonan hingga rata lalu tuang air perlahan, terus aduk dan uleni hingga kalis.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian beri pewarna pandan atau lainnya. Satu bagian lainnya biarkan berwarna putih.
  5. Gulung setiap adonan menjadi berdiameter 0,5 cm. Lalu potong menyerong sepanjang 5 cm. Ulangi hingga adonan habis.
  6. Panaskan air hingga mendidih, masukkan adonan cenil ke lalu rebus hingga matang. Cenil yang matang jika sudah mengapung. Angkat dan tiriskan.
  7. Setelah agak dingin, sajikan dengan taburan kelapa parut atau gulingkan cenil ke dalam kelapa parut. Siram dengan saus gula merah dan siap dinikmati.

 

Gimana, gampang kan Moms? Resep cenil diatas adalah jajanan khas Kebumen, Jawa Tengah. Biasanya jajanan ini dijajakan dengan menggunakan pincuk daun pisang.

Moms bisa mendapatkan bahan-bahan membuat cenil di aplikasi Kecipir. Tersedia juga sayur mayur organik yang fresh dengan harga terjangkau. 

Belanja di Kecipir, hematnya dapet, sehatnya banget!

 

kecipir.com

 

Total Page Visits: 44 - Today Page Visits: 1

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Unduh aplikasi kecipir.com untuk belanja lebih mudah