Cumi-cumi mengandung protein tinggi. Dalam 100 gramnya terkandung hingga 15,3 gram protein atau setara dengan 33% kebutuhan harian untuk wanita.

Kali ini kita akan berkreasi dengan resep cumi bakar bumbu rujak  yang bisa Moms sajikan dengan aneka sambal saat menyantapnya. Yuk lihat cara membuat cumi bakar di bawah ini!

Resep Cumi Bakar 

Bahan:

• 4 ekor cumi besar, lihat produknya disini
• 50 gram nanas parut
• 2 sdm minyak goreng
• ½ sdt garam

Bahan bumbu:

• 5 buah cabai rawit
• 3 buah cabai keriting
• 100 gram gula merah sisir
• ½ sdt garam
• 100 ml air asam jawa

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu, aduk rata dengan air asam jawa.
2. Bersihkan cumi-cumi dan kerat daging cumi (jangan sampai putus). Cuci bersih.
3. Lumuri cumi dengan campuran minyak, nanas, dan garam. Sisihkan selama 15 menit.
4. Panaskan wajan grill lalu bakar cumi yang telah dimarinasi.
5. Bakar hingga cumi berubah warna dan matang sambil terus diolesi bumbu.
6. Angkat dan sajikan.

Selain protein, cumi juga mengandung vitamin B12 yang cukup tinggi. Karenanya mengonsumsi cumi dapat membantu pembentukan sel darah merah juga meningkatkan kesehatan sistem saraf.

Aneka produk cumi seperti cumi tube, sotong, dan cumi ring bisa Moms order di aplikasi Kecipir. Dapatkan juga bahan pangan sehat organik lainnya dengan diskon setiap hari!