Tentu Moms sudah tidak asing dengan es yang satu ini. Jajanan asal Sulawesi Selata ini tak hanya segar, tapi juga mengenyangkan.

Pisang ijo bisa menjadi menu ngemil di sore hari saat cuaca panas. Cara membuatnya cukup mudah meski perlu beberapa tahapan. Tapi Moms pasti bisa, yuk lihat resep lengkapnya!

 

Resep Es Pisang Ijo

 

 

Bahan:

• 200 gram tepung beras
• 50 gram tepung tergu
• 100 ml santan kental
• 100 ml air
• 10 ml sari pandan pekat
• 8 buah pisang raja

 

Bahan saus:

• 500 ml santan
• 100 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena

 

Bahan pelengkap:

• Sirup cocopandan
• Es batu secukupnya

 

Cara membuat:

1. Pisang ijo: campur tepung beras, terigu, dan santan kental. Aduk rata, lalu tambahkan 100 ml dan sari pandan, aduk kembali. Potong pisang sekira 10 cm lalu bungkus dengan adonan tepung. Kukus pisang ijo hingga matang.
2. Rebus semua bahan saus hingga mendidih dan kental, aduk terus agar tidak menggumpal.
3. Potong-potong pisang ijo lalu tata di dalam mangkuk saji. Tambahkan saus, sirup cocopandan, dan es batu.
4. Es pisang ijo siap dinikmati.

 

Gimana Moms, sudah terbayang menyantap pisang ijo buatan sendiri bareng Si Kecil? Yuk segera cobain resepnya.

Aneka jenis pisang dan bahan-bahan membuat resep diatas bisa Moms order di Kecipir. Kami menyediakan kebutuhan makan sehatmu dengan harga hemat plus zero waste!