Siapa yang tidak kangen makanan ini? Rasanya yang manis dan mengenyangkan menjadi andalan saat berbuka di bulan puasa.

Makanan ini dikenal populer se-nusantara sebagai hidangan saat waktu berbuka. Menjelang waktu buka puasa, orang-orang memburu hidangan ini karena rasanya yang manis dan teksturnya cukup lembut. 

Membuat ubi kolak pisang cukup mudah lho Moms! Bahan dan cara membuatnya juga tidak ribet. Yuk simak resepnya di bawah ini!

 

Resep Ubi Kolak Pisang

 

 

Bahan:

• 800 ml air
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul
• 150 g ubi merah, potong dadu 2 cm
• 150 g pisang kepok, kupas, potong serong tebal 2 cm
• 200 g kolang kaling, belah 2 bagian
• 200 g gula merah, sisir
• 50 g gula pasir
• 200 ml santan kental
• ½ sdt garam

 

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan air dan daun pandan ke panci.
2. Masak air hingga mendidih
3. Kemudian masukkan ubi yang telah di potong-potong, lalu rebus hingga setengah matang
4. Masukkan gula merah, gula pasir, pisang, dan kolang kaling. Masak hingga matang.
5. Terakhir, taungkan santan dan garam lalu diaduk hingga rata. Masak lagi sampai mendidih. 
6. Jika sudah matang, matikan api. Angkat dan kolak siap disajikan hangat atau dinin dengan menambahkan es batu.

 

Gimana? Mudah bukan cara membuatnya? Moms bisa memasak resep ini kapan saja untuk keluarga di rumah. 

Bahan-bahan resep kolak pisang ubi dapat Moms order di website atau aplikasi Kecipir ya. Tentunya dengan harga yang terjangkau dan berkualitas.

Ayo belanja sekarang! Jangan lewatkan kesempatan mendapat Cashback 40rb di belanja perdanamu!