IMG-LOGO
Resep

Resep Sambal Leunca Oncom

14 August 2022

kecipir.com

Leunca tidak hanya bisa dimakan sebagai lalapan mentah. Sayuran yang berasal dari Asia Barat ini juga bisa dinikmati sebagai menu sambal yang dipadukan dengan oncom.

Rasanya hmm, untuk Moms yang menyukai menu sambal pasti bakal suka banget. Yuk langsung aja kita lihat resep lengkapnya!

 

Resep Sambal Leunca Oncom

 

resep sambal leuncaLihat ihat resep

 

Bahan:

  • 100 gram leunca
  • 200 gram oncom merah
  • 50 gram daun kemangi
  • 12 butir bawang merah, iris tipis
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • 7 buah cabai rawit merah, iris serong
  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt gula pasir
  • 125 ml air

 

Cara memasak:

  1. Hancurkan oncom dengan cara diremas kasar.
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang sampai harum. Menyusul masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam, aduk-aduk.
  3. Masukkan oncom, garam, gula, dan terasi lalu tambahkan air. Masak hingga semua bahan matang.
  4. Terakhir masukkan leunca dan kemangi. Aduk sebentar kira-kira 30 detik lalu angkat.

 

Memasak leunca jika terlalu lama maka akan mengurangi kerenyahannya. Maka dari itu leunca cukup ditumis sebentar saja.

Leunca dipercaya dapat meredakan nyeri seperti kram menstruasi hingga nyeri arthritis. Di aplikasi Kecipir, Moms bisa mendapatkan leunca organik yang ditanam oleh petani lokal. Harganya hemat dan selalu diskon s/d 10% setiap hari!

 

kecipir.com

 

Total Page Visits: 61 - Today Page Visits: 1

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Unduh aplikasi kecipir.com untuk belanja lebih mudah