Siapa suka tempe mendoan? Di Kecipir Moms bisa dapatkan tempe mendoan yang sudah siap goreng tanpa perlu diiris tipis lagi.

Tempe mendoan Kecipir dibungkus dengan daun pisang sehingga rasanya tentu lebih nikmat. Apalagi kedelai yang digunakan adalah kedelai lokal organik.

Memasak tempe mendoan sangat mudah. Moms bisa ikuti resep lengkapnya dibawah ini ya!

Resep Tempe Mendoan Kecipir

Bahan:

• 500 g tempe mendoan Kecipir
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu perendam tempe:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt garam
• 200 ml air

Bahan tepung:

• 300 g tepung terigu
• 100 g tepung beras
• 2 sdm tepung sagu/mocaf
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 4 batang daun bawang, iris halus
• 4 cm kencur, haluskan
• 1 sdt garam
• 600 ml air

Bahan pelengkap:

• 5 sdm kecap manis kedelai atau koro gude
• 2 buah cabe rawit merah

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan perendam. Lalu rendam tempe ke dalamnya selama 15 menit.
2. Setelah merendam tempe selesai, campurkan semua bahan tepung, aduk rata dan cicipi.
3. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak (untuk deep frying)
4. Celupkan satu lembar tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke minyak panas. Ulangi langkah ini untuk lembaran tempe mendoan lainnya.
5. Goreng tempe sebentar, angkat saat tepung masih berwarna putih kekuningan. Tempe mendoan tidak digoreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.
6. Campur semua bahan sambal kecap.
7. Sajikan tempe dengan sambal kecap atau cabe rawit.

Bahan-bahan membuat resep diatas bisa Moms order di aplikasi Kecipir. Termasuk juga kecap manis kedelai dan kecap manis koro gude.

Produk-produk Kecipir berasal dari petani dan produsen pangan organik lokal. Dengan belanja di Kecipir, Moms sudah mendukung UMKM lokal Indonesia.

Belanja di Kecipir, hermatnya dapet, sehatnya banget!