Ikan kerapu termasuk jenis ikan yang mengandung protein sedang. Dalam 100 gram ikan kerapu terdapat 19,38 gram protein.

Kali ini kita akan mengulik resep tim ikan kerapu ala resto chinese. Takaran resep ini bisa disajikan untuk 6 orang, bisa banget dijadiin menu utama saat makan malam keluarga.

Yuk lihat resepnya!

Resep Tim Ikan Kerapu

Bahan:

• 1,5 kg ikan kerapu (2 ekor)
• ½ sdm air jeruk nipis
• ½ sdt kecap ikan ½
• 1 sdm taosi
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 5 siung bawang putih, cincang halus 
• 4 cm jahe, potong korek api
• 3 batang daun bawang, iris memanjang
• 3 buah cabai merah keriting, buah biji, iris memanjang

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur taosi, kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram. Tuang ke atas ikan dan aduk rata.
3. Siapkan pinggan tahan panas, letakkan ikan diatasnya lalu taburi jahe dan bawang putih.
4. Kukus ikan di dalam dandang selama 30 menit dengan api sedang. Keluarkan ikan lalu taburi irisan cabai dan daun bawang.
5. Tim ikan kerapu ala resto siap disajikan.

Tertarik ingin coba membuat tim ikan kerapu untuk sajian di rumah? Caranya gampang banget so resep ini wajib banget Moms cobain!

Ikan kerapu dan bahan lainnya bisa Moms order di aplikasi Kecipir. Moms bisa sekalian order sayur organik dan sumber protein yang sehat lainnya.

Belanja di Kecipir, hematnya dapet, sehatnya banget!