Kluwih adalah sayuran buah yang cukup sering ditemui di pasaran. Meskipun buah yang satu ini musiman adanya, namun kalau sedang musimnya, pastilah laris manis.
Buah yang mirip dengan Sukun dan Nangka ini memiliki rasa yang lezat bila dimasak. Teksturnya lebih alot daripada nangka muda dan sukun, namun memendarkan aroma yang lebih tajam.
Kluwih memiliki cita rasa yang khas, yang tidak dimiliki oleh nangka maupun sukun sebagai kerabatnya. Mengapa berkerabat? Sebab, ketiga buah tersebut berada dalam satu family, yaitu family Moraceae. Sedangkan spesies atau nama binomial dari kluwih adalah Artocarpus camansi.
Penampakaan sayur ini memiliki duri yang lebih runcing daripada nangka. Dalam 100 gram kluwih terkandung nutrisi: kalori – 111 Kcal, lemak – 0,3 gram, fosfor – 0,9 mg, kalsium – 28 mg, karbohidrat – 27,2 gram, protein – 1,5 gram, vitamin A – 20 IU, vitamin B – 10 mg, vitamin C – 19 mg, dan zat besi – 32 mg.
Manfaatnya untuk kesehatan ternyata ada juga loh, antara lain bisa menambah stamina karena kandungan lemak dan protein. Selain itu, sayur ini juga bisa mencegah Anda dari gangguan pencernaan karena kadar seratnya yang tinggi.
Kandungan protein yang tinggi pada buah ini sangat baik untuk menjaga kesehatan otot. Selain itu, proses regenerasi sel di tubuh Anda juga akan berjalan dengan lancar.
Buah yang juga dikenal dengan nama kluwih bogor/sunda ini memiliki kandungan lemak tak jenuh yang berfungsi untuk mengimbangi jumlah lemak jenuh. Agar saling melengkapi dan menutupi kekurangan dan kelebian masing-masing.
Kandungan zat besi didalamnya mampu meningkatkan kadar hemoglobin di dalam tubuh. Tubuh Anda akan lebih sehat dan terhindar dari bahaya yang ditimbulkan karena kekurangan zat besi.
Gangguan kelenjar limfa bisa membuat tubuh Anda menjadi demam. Mengonsumsi kluwih secara rutin akan mengembalikan kinerja kelenjar limfa sebagaimana mestinya. Sehingga rasa sakit akibat kelenjar limfa dapat berkurang.
Kandungan vitamin dan mineral buah kluwih bisa mengatasi gangguan pencernaan. Anda dapat terbebas dari sembelit atau gangguan pencernaan lain yang lebih berbahaya.
Kluwih paling sering diolah menjadi sayur lodeh menggantikan nangka.
Khasiat kluwih pun bisa membuat badan jadi fit karena kluwih kaya akan kalium dan vitamin penting, terutama vitamin B dan C.
Oleh karena kandungan gizi didalam sayuran ini rendah. Maka Anda tidak perlu khawatirkan tentang garis lemak di tubuh Anda. Sebab justru garis-garis itu akan hilang siring berjalannya waktu.
Sangat cocok dimakan oleh mereka yang sedang menjalankan program diet ketat. Sebab dapat menurunkan berat badan secara signifikan. Maka jangan heran bilamana sayur ini biasanya sangat digemari oleh mereka yang sedang diet.
Kluwih bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung karena kandungan asam lemaknya yang baik.
Kluwih juga berperan dalam mengurangi kadar kolesterol berbahaya atau LDL, sekaligus meningkatkan HDL yakni kolesterol yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dapatkan buah kluwih dan sayuran organik lainnya di website atau aplikasi Kecipir. Ayo order sayuran & sembako organik dilink ini, harganya mulai Rp4.000-an Moms!
Comments