Mungkin kita sering membaca tentang makanan yang harus dihindari agar jantung tetap sehat seperti garam dan daging merah. Tapi untungnya, masih cukup banyak makanan enak yang turut menjaga kesehatan jantung Anda.
Berikut ini 10 makanan dan minuman untuk menjaga kesehatan jantung:
Madu
Madu kadang disamakan dengan gula karena rasa manisnya. Padahal madu adalah pemanis alami dan bermanfaat untuk kesehatan jantung. Beberapa studi menunjukkan, madu mampu mengurangi kadar kolesterol tubuh.
Biji Chia
Chia adalah biji makanan yang berasal dari tanaman di Gurun Salvia Hispanica di Meksiko. Pakar nutrisi Joy Bauer menjelaskan, Biji Chia mengandung omega 3 dan serat yang mengenyangkan (5 grm per sendok makan). Serat yang terkandung berguna untuk mengurangi kolesterol. Cara kerjanya seperti magnet yang membawa kolesterol keluar dari tubuh.
Popcorn
Menurut ahli nutrisi Samantha Cassetty (M.S., R.D) popcorn penganan dari butiran jagung kaya kandungan polifenol, yaitu antioksidan tanaman yang mendukung kesehatan jantung.
Jeruk
Buah jeruk mengandung zat bernama pektin yang membantu untuk menetralkan protein galektin-3 yang bisa merusak sel-sel jaringan pada jantung.
Legum
Legum adalah biji yang berasal dari jenis kacang-kacangan. Legum sangat baik untuk kesehatan jantung, karena mengandung asam lemak omega 3, kalsium dan serat larut.
Telur
Telur yang terbaik adalah telur yang berasal dari ayam jenis jelajah bebas (free range). Menurut pakar kesehatan holistik, Ali Shapiro, kuning telur kaya vitamin K2 yang fungsinya seperti polisi lalu lintas yang mengarahkan kalsium ke tulang dan tidak membuat dinding arteri jantung menjadi keras.
Ikan Sarden
Ikan sarden sangat kaya akan kandungan omega 3 yang tidak hanya mengurangi tingkat darah trigliserida yang bisa menyumbat arteri, tetapi juga bisa mengatasi radang.
Coklat Hitam
Bagi penggemar coklat tentu ini berita yang menggembirakan. Menurut pakar kesehatan, Dr. Nancy Snyderma, coklat hitam atau coklat gelap mengandung flavonoid yang diketahuibisa mengurangi resiko penyaki kardiovaskular. Perlu diingat untuk tidak menyantapnya secara berlebihan.
Alpukat
Pakar nutrisi Samantha Cassetty memaparkan, Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat untuk menurunkan tingkat kolesterol LDL yang tidak sehat.
Kopi
Menurut pendiri Portland’s Evergreen Health Center, Dr. Samantha Brody, mengkonsumsi kopi dua cangkir sehari telah terbukti mengurangi resiko penyakit jantung dan memperbaiki fungsi vaskular.
Sumber: http://www.dw.com/id/10-makanan-dan-minuman-yang-membuat-jantung-anda-sehat/g-18322325
Comments