Gado-Gado bagi rakyat Indonesia merupakan makanan tradisional yg sudah mengakar. Orang Indonesia biasa membuat Gado-Gado dengan campuran bahan-bahannya yang sehat terdiri dari sayuran hijau seperti kangkung, bayam, kacang panjang, toge, dan potongan tempe atau tahu semakin nikmat ditambah dengan saus kacang yg gurih dan agak pedas. Tak ketinggalan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk khas yg membuat makanan ini semakin nikmat untuk disantap.

Kali ini Kecipir akan membagikan resep Gado-Gado yg unik yaitu ‘Gado-Gado Wraps’ . Ide resep ini terinpirasi dari bangsa Yunani dan Meksiko yang selalu membungkus makanannya sejak tahun 1900 an.

Bahan-Bahan untuk membuat Gado-Gado Wraps ini terdiri dari daun kubis, wortel rebus, kentang dan potongan kacang panjang.

Cara Pembuatannya:

Ambil daun kubis yg agak pucat, lalu keringkan dengan cara ditepuk,

Sejajarkan satu sendok makan bayam dan touge pada daun kubis sebelum menggulungnya seperti telur gulung,

Anda juga bisa menggunakan kol, selada mentega, atau – seperti pada gambar kita – sayuran collard,

Saus kacang dan kerupuk disajikan terpisah,

Potong daun kubis sebelum disajikan, setelah itu bisa langsung dicicipi bersama saus kacang dan kerupuknya.

Selamat mencoba resepnya 😉