Sekarang sudah mau masuk musim hujan nih, biasanya cuaca agak dingin, kalo lagi dingin enaknya makan yang anget-anget yaa..

Salah makanan yg enak buat ngemil disaat hujan adalah bakwan jagung, yuk cek resep dan cara buatnya.

Bahan-Bahan

2 bonggol jagung ukuran sedang

1 siung bawang merah, diiris tipis

3 siung bawang putih, digeprek dan haluskan

1/2 sendok teh lada halus

1 sendok teh bubuk ketumbar

1/2 sendok teh gula

1 butir telur

1 daun bawang atau seledri yang dipotong-potong

4 sendok makan tepung terigu

50 gram udang kecil

1 sendok makan sambal yang sudah diulek

1/2 sendok teh garam laut untuk perasa

Minyak goreng secukupnya

Petunjuk Pembuatan:

Cabut biji jagung dari bonggolnya, campur setengah biji jagung itu dengan udang kecil dan haluskan dengan blender.Setelah itu, tuang di mangkok lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, lada, ketumbar, gula, daun bawang/seledri, sambal ulek dan tambah setengah jagung sisanya. Campur dengan telur dan tepung terigu, lalu aduksampai merata. Tuang minyak goreng agak banyak ke penggorengan dan panaskan minyak goreng. Setelah panas, tuang adonan bakwan dengan sendok makan, goreng sampai terendam minyak panas. Setelah warna bakwan berubah coklat keemasan, angkat dan tiriskan minyak, lalu sajikan di piring.

Sumber: http://indofoodie.com/corn-fritters/#.Wd2M0h_I7Dc