Buah bit atau beetroot adalah buah dari jenis umbi-umbian dengan warna merah tua yang berasal dari kawasan Amerika utara. Buah ini juga sudah banyak dibudidayakan di Indonesia. Buah bit banyak memiliki manfaat bagi kesehatan manusia, mulai dari melancarkan pencernaan, penambah darah (membantu produsi sel darah) sampai bermanfaat menyembuhkan kanker dan tumor ganas.

Berikut ini adalah 10 manfaat dari buah bit bagi kesehatan:

1. Mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, susah buang air besar maupun kecil karena buah bit kaya akan kandungan seratnya.
2. Mengatasi anemia karena mengandung zat besi.
3. Zat besi yang terkandung berperan mematangkan eritosit darah.
4. Mengkonsumsi buah bit dapat menimbulkan perasaan rileks dan meningkatkan stamina.
5. Mampu membersihkan racun yang mengendap di empedu dan ginjal.
6. Mampu menghancurkan sel tumor dan sel kanker di dalam tubuh.
7. Merawat elalstisitas pembuluh darah dan jaringan otot.
8. Sebagai buah penambah darah alami.
9. Mengandung asam folat yang bermanfaat untuk ibu hamil dalam menjaga perkembangan janin agar sehat.
10. Mampu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi jika dikonsumsi rutin.

Baca juga : Rahasia Manfaat Buah Bit

Kandungan Gizi Buah Bit

Agar penyerapan nutrisi di dalam buah bit bisa lebih maksimal, maka dianjurkan untuk mengkonsumsi buah bit yang sudah dibuat minuman jus. Jus buah lebih cepat dicerna oleh tubuh karena bentuknya yang cair.

Berikut ini adalah resep dari Jus Buah Bit Original

Bahan-bahannya:

• Buah bit ukuran sedang
• Es batu secukupnya
• Dua gelas air putih

Cara Membuatnya:

1. Cuci buah dengan air mengalir lalu kupas kulitnya dengan menggunakan pisau, kemudian belah menjadi beberapa bagian.
2. Masukkan ke dalam blender bersama air putih lalu blender sampai halus.
3. Tambahkan es batu jika Anda ingin disajikan dingin (opsional).

Sumber: http://www.jussehat.com/2013/12/cara-membuat-jus-buah-bit.html