Petani

4PP

BOGOR

Tingkat Keorganisan

Produk yang dibudidayakan tanpa pestisida agrokimia, untuk pertumbuhan masih menggunakan paduan pupuk organik dan pupuk agrokimia secara minimal.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Bahan baku ikan dibudidayaan dengan metode tanpa pakan kimia dan antibiotik. Daging ikan Dori fillet mengandung Protein, Lemak, kalsium, dan zat besi. Dori memiliki tekstur renyah dan garing diluar serta lembut didalam. Dori katsu diolah dengan cukup digoreng lalu siap dinikmati dengan saus, mayonaise, atau bumbu pilihan lainnya.