Petani

Kebun Salam

MEGA MENDUNG

Tingkat Keorganisan

Produk yang dijamin organik dan sudah tersertifikasi oleh lembaga sertifikasi organik. Sertifikasi menyangkut lahan, input dan proses kerja dari produsen terkait. Secara berkala, kebun/produsen diinspeksi oleh lembaga sertifikasi yang bersangkutan.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Jahe merah adalah salah satu keluarga dari jahe-jahean, tapi mempunyai karakteristik yang berbeda dengan jahe lainnya. Jahe merah atau Zingiber officinale var. rubrum mempunyai kulit yang berwarna kemerahan dengan bagian dalam yang berwarna merah muda sampai kuning, berbeda dengan jahe biasa. Ukuran jahe merah juga lebih kecil dari jahe biasanya. Tak hanya itu, kandungan dan rasanya pun berbeda. Jahe jenis ini mempunyai rasa yang lebih pahit dan pedas dari jahe biasanya.