Petani

Rossa Poultry

BSD

Tingkat Keorganisan

Produk yang dibudidayakan secara organis (tanpa pupuk kimia dan pestisida agrokimia) dibuktikan dengan kunjungan oleh pihak kecipir, dan produsen mampu menunjukan proses produksi/budidaya (organis) secara langsung dan dokumentasinya.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Telur Ayam Kampung Organik yang berasal dari peternakan di Blitar dipelihara dalam Sistem Kandang Tertutup, pakan hanya terdiri dari biji bijian tanpa imbuhan antibiotik. Telur ayam kampung mengandung Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B5, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin E, Fosfor, Folat, Selenium. Telur ayam kampung mengandung lutein dan zeaxanthin yang berperan untuk membantu menjaga kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin dibutuhkan sebagai antioksidan aktif yang hidup di sekitar retina. Telur ayam kampung mengandung makronutrien seperti kolin yang berperan untuk mendukung kesehatan otak. Kolin bertugas untuk membangun selaput sel yang mengirimkan pesan ke otak. Manfaat kolin adalah untuk meningkatkan fungsi kognitif, memori, dan mengatasi masalah depresi. Kolin juga berperan untuk menghasilkan asetilkolin, yaitu zat pengantar neurotransmitter untuk menjaga fungsi otak, sistem saraf, kontrol otak, suasana hati, meningkatkan ingatan, dan fungsi penting otak lainnya. Telur ayam kampung rendah kolesterol sehingga bisa dijadikan alternatif konsumsi bagi orang-orang yang menhindari makanan berkolesterol. Telur Ayam Kampung biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia dalam keadaan mentah dengan dicampur jamu atau minuman herbal. Akan tetapi telur ayam kampung juga bisa diolah seperti telur pada umumnya.