Siapa disini yang pingin makan makanan sehat tapi yang rasanya tetap enak? Karedok bisa jadi alternatif buat Cipers nih!

Karedok susah ga sih buatnya? Tenang aja Cipers, karedok adalah salah satu hidangan yang bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya sangat mudah.

Penasaran apa aja sih bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep karedok di bawah ini!

 

Resep Karedok

 

 

Bahan utama:

• 100 g taoge
• 100 g kacang panjang (iris)
• 75 g kol (iris)
• 1 ikat daun kemangi (petik)
• 2 buah terong lalap (iris)
• 2 buah mentimun (iris)

 

Bumbu halus:

• 175 g kacang tanah (buang kulit & goreng)
• 45 g gula merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 cm kencur
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 100 ml air

 

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu lalu pindahkan ke mangkuk besar
2. Tambahkan air dan kecap manis lalu aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan semua sayuran lalu aduk hingga rata, dan karedok siap disajikan

 

Resep karedok di atas bisa Moms sajikan bersama ayam, tahu, atau tempe goreng. Karedok adalah salah satu menu yang bisa meningkatkan konsumsi sayur anggota keluarga. 

Dapatkan bahan-bahan untuk membuat karedok melalui aplikasi atau website Kecipir.com. Ada promo belanja Cashback 30rb untuk pengguna baru.

Selamat mencoba!