Hai Moms! Bosan olahan ikan yang itu-itu aja? Mangut ikan asap bisa jadi salah satu solusi nih!

Masak mangut ikan asap susah ga ya? Tenang aja, sekarang Moms udah bisa bikin di rumah dengan resep yang mudah dan anti gagal.

Penasaran sama cara buatnya? Yuk simak resep mangut ikan asap di bawah ini!

 

Resep Mangut Ikan Asap

 

 

Bahan – bahan: 

• 500 gr ikan asap
• 300 ml air
• 300 ml santan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 ruas jari lengkuas, geprek
• 2 buah cabai hijau besar, iris serong
• 10 buah cabai rawit
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

 

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 3 buah cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari kencur

 

Cara membuat: 

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas dan tumis sampai layu. Tambahkan air, aduk rata
2. Masukkan ikan asap, irisan cabai hijau dan cabai rawit utuh lalu tuang santan dan aduk rata
3. Masukkan garam dan gula. Masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah
4. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
5. Mangut ikan asap siap disajikan!

Tidak susah kan Moms masak masakan yang super sedap seperti mangut ikan asap ini? Yuk langsung coba buat di rumah, jangan lupa untuk bahan-bahannya bisa didapat di aplikasi atau klik di “link ini”.