Nasi goreng padang memiliki ciri khas berwarna merah dan kaya akan bumbu. Sama seperti nasi goreng lainnya, resep nasi goreng padang bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Meski berwarna merah namun rasa nasi goreng ini tidak terasa terlalu pedas, Moms. Jadi cocok juga untuk menu makan malam anak-anak.

Agar lebih menambah nafsu makan, Moms bisa tambahkan lauk pelengkap seperti telur mata sapi. Nah ini dia resep nasi goreng padang!

 

Resep Nasi Goreng Padang

 

 

Bahan:

• 400 gram nasi merah organik
• 200 gram dada ayam probiotik
• 3 butir telur ayam
• 2 batang seledri, iris kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kaldu organik
• 3 sdm minyak kelapa

 

Bumbu halus:

• 6 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

 

Bahan pelengkap:

• Telur mata sapi, goreng setengah matang
• Mentimun
• Tomat
• Kerupuk merah

 

Cara membuat:

1. Iris tipis dada ayam probiotik
2. Panaskan minyak kelapa, masukkan bumbu halus lalu masak hingga harum. Masukkan daging ayam lalu tumis hingga matang.
3. Masukkan nasi merah organik lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan seledri, daun bawang, dan kaldu organik. Aduk rata sembari koreksi rasa.
5. Sajikan nasi goreng bersama telur mata sapi & bahan pelengkap.

 

Udah dapet tambahan ide untuk menu makan malam kan Moms? Jika ingin menyajikan menu nasi goreng plant based, Moms bisa menggunakan daging nabati seperti Beefless Chunks, Chickpea Sausage, dan Shroom Balls.

Aneka daging nabati dengan rasa super lezat bisa Moms order di aplikasi atau website Kecipir. Lihat produknya disini!