Makanan sejuta umat yang enak dan gurih apalagi kalau bukan tahu isi. Gorengan ini sering ditemui di berbagai tempat makan mulai kaki lima sampai restoran bintang lima.
Buatnya pun mudah dan rasanya bikin lidah tergugah. Ada banyak versi resep tahu isi karena mudah dibuat sesuai selera. Tetapi, versi Kecipir inilah rasanya paling istimewa.
Yuk langsung simak aja resepnya!
Resep Tahu Isi
Bahan:
10 buah tahu putih organik
Minyak goreng refill
Bahan Isi
4 lembar kol, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah wortel, iris korek api
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam
⅕ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
1 sdm minyak goreng
Bahan Bumbu Halus
2 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Bahan Tepung Pelapis
100 gr tepung protein rendah
2 sdm tepung beras/sagu
2 siung bawang putih
½ cm kunyit
¼ sdt ketumbar
½ sdt garam
150 ml Air
Cara membuat:
Haluskan bumbu halus. Tuang 1 sdm minyak goreng ke panci. Panaskan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun bawang, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Matikan api, sisihkan.
Belah 2 tahu tanpa terputus. Keruk sedikit isian tahu. Masukkan tumis sayuran kedalam tahu.
Uleg/Haluskan bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Masukkan ke wadah besar. Masukkan tepung terigu, beras, garam, bumbu halus, air, lalu aduk rata.
Masukkan tahu kedalam adonan tepung hingga terbalut seluruhnya.
Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan tahu. Goreng sampai matang kedua sisinya. Angkat dan tiriskan. Siapkan wadah. Tahu siap disajikan.
Cara membuatnya tidak terlalu ribet kan Moms? Tahu Isi selain untuk cemilan bisa juga untuk bekal makan siang keluaga. Selain rasanya enak, tahu isi juga bergizi.
Sajian tahu isi yang Moms buat akan ;ebih sehat lagi jika menggunakan tahu dan sayur organik dari Kecipir. Selain bebas bahan kimia dari pestisida, Moms juga telah mendukung lingkungan dan petani lokal.
Ayo belanja lewat Kecipir untuk mendapatkan bahan dan sayur organik dengan harga terjangkau. Jangan lewatkan promo dan dapatkan Cashback 40 rb untuk pelanggan baru!
Comments