Menu yang satu ini pasti sudah tidak asing buat Moms. Walau begitu menu ini biasanya selalu laris manis jika disajikan di meja makan.

Yap, udang saus asam manis memang menu yang enak & pas banget untuk makan siang. Kali ini Moms bisa membuatnya dengan saus tomat alami. Tentu lebih sehat.

Yuk langsung aja lihat resep lengkapnya!

 

Resep Udang Saus Asam Manis

 

 

Bahan:

• 500 g udang vaname
• 1 buah jeruk nipis
• 50 g paprika merah
• 50 g paprika hijau
• 50 g nanas madu
• 50 g timun

 

Bahan saus tomat:

• 250 g tomat
• 30 g cabe merah keriting
• 30 g bawang putih
• 50 g gula pasir
• 2 sdm garam
• 2 sdm cuka makan
• 3 sdm maizena
• 200 ml

 

Cara membuat:

1. Bersihkan udang dan beri air perasan jeruk nipis.
2. Potong dadu 1,5 cm paprika merah, paprika hijau, dan nanas. Potong memanjang timun. Sisihkan.
3. Giling halus tomat, cabe, dan bawang. 
4. Panaskan minyak untuk menumis dalam wajan lalu masukkan campuran tomat, cabe, dan bawang yg sudah halus. Tumis hingga air menyusut.
5. Masukkan bahan-bahan saus sisanya lalu masak hingga mengental.
6. Masukkan udang, paprika, timun, dan nanas. Masak hingga uang matang lalu angkat.
7. Sajikan dengan nasi panas, selada segar, dan es kelapa kopyor.

Menu udang saus asam manis diatas sudah cukup komplit karena terdiri dari protein dan sayuran. Namun akan lebih baik jika Moms menambahkan lapapan selada organik segar.

Makan siang akan semakin lengkap jika Moms juga menyajikan es kelapa kopyor sebagai hidangan penutup. Hmm, mantap!

Kecipir menyediakan semua bahan resep diatas. Juga sayuran organik dan kelapa kopyor bisa Moms dapatkan di aplikasi Kecipir.

Yuk order kebutuhan makan sehat enak di Kecipir!