Kangkung sebagai sayur favorit di Indonesia ternyata menyuguhkan ragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizi kangkung yang begitu lengkap jadi salah satu alasannya.

Meski termasuk sayuran yang harganya murah, siapa sangka kangkung memberi manfaat yang cukup mahal.  Mulai dari mencegah anemia, hingga meminimalisir diabetes.

Kandungan berupa zinc hingga vitamin A lengkap terkandung di dalamnya. Ingin tau lebih lanjut? Simak ulasannya dibawah ini!

 

 

Manfaat Kangkung

 

Kangkung berdampak baik bagi kesehatan tubuh.  Cara masak yang baik, yakni dengan suhu sedang dan tidak terlalu lama dapat memaksimalkan penyerapan gizi pada tubuh.

Berikut sedikitnya 5 manfaat kangkung yang bisa dengan mudah di dapatkan:

 

1. Mencegah Anemia

Pertama, kangkung memiliki manfaat sebagai pencegah anemia.  Sayur ini bisa dijadikan opsi lain bagi mereka yang tidak menyukai bayam.

Kandungan zat besi di dalamnya bisa diandalkan untuk memperkaya kadar hemoglobin dalam darah.

Hemoglobin yang berfungsi sebagai pengangkut oksigen ke seluruh tubuh tentu sangatlah diperlukan.  Jaga kadar hemoglobin dan jauhi anemia dengan rutin mengkonsumsi kangkung rebus tanpa penguat rasa.

 

2. Mencegah Kanker

Kanker disebut sebagai penyakit pembunuh paling mematikan di dunia. Cegah kemungkinan terburuknya dengan mengonsumsi kangkung.

Kandungan gizi kangkung berupa antikanker secara aktif melindungi diri kita dari paparan berbahaya.

Tubuh memiliki antibodi yang bisa menaklukan serangan sel jahat, namun dengan kandungan gizi pada kanker antibodi bisa bekerja lebih maksimal.  Imbangi juga konsumsi kangkung dengan cukup minum air putih.

 

3. Mengobati Insomnia

Sebagian orang mungkin akan merasakan kantuk sesaat setelah memakan kangkung. Ini dikarenakan kandungan zinc dan selenium yang bisa membuat tubuh rileks.  Bila digunakan secara tepat kangkung dapat mengobati insomnia.

Caranya rebus atau tumis kangkung tanpa tambahan bumbu kecuali garam, lalu konsumsi secara rutin.  Menariknya lagi, kangkung bisa dimakan kapan pun karena sedikit mengandung lemak dan mudah dicerna oleh tubuh.

 

 

4. Menjaga Kekebalan Tubuh

Tidak ada yang pernah tau kapan penyakit menyerang tubuh.  Maka dari itu langkah pencegahan bisa dilakukan dengan mengkonsumsi sayur kangkung.

Sayur dengan daun panjang berwarna hijau segar ini memiliki kandungan istimewa.

Walaupun berupa tumbuhan hijau, kangkung memiliki kandungan vitamin C dan vitamin A yang bisa diandalkan untuk meningkatkan proteksi tubuh.

Sistem imun pun bisa bekerja dengan baik berkat dorongan gizi kangkung.

 

5. Meminimalisir Kemungkinan Diabetes

Terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat ternyata bisa memicu kemungkinan diabetes.

Jangan khawatir, kangkung bisa jadi penyelamat agar zat yang diserap tubuh lebih seimbang.  Kangkung bisa meminimalisir kemungkinan diabetes di berbagai macam golongan umur.

Kandungan pada kangkung bisa menyerap gula berlebih sehingga kemungkinan penyakit diabetes bisa di tanggulangi. 

Hal ini bisa dioptimalkan asalkan kangkung tidak dicampur dengan pelengkap lainnya.

 

 

Kandungan Gizi pada Kangkung

 

Sayur kangkung sebagai kudapan favorit di Indonesia ternyata ampuh menjaga kesehatan tubuh.  Kangkung per 100 gram memiliki kandungan yang cukup kompleks.

Ini juga yang membuat kangkung sangat bermanfaat bagi tubuh.  Apa saja? Berikut beberapa diantaranya:

• 5,4 gr karbohidrat
• 2,5 mg zat besi
• 3 gr protein
• 50 mg fosfor
• 70 g kalsium
• 6.300 IU vitamin A
• 0,07 mg vitamin B
• 32 mg vitamin C
• 1 gr serat

 

Serap kandungan gizi di atas dan dapatkan ragam manfaatnya.  Kandungan gizi kangkung bisa dengan mudah di diserap bila diolah dan dikonsumsi secara tepat.

Kurangi penambahan bahan lain seperti gulmat atau garam.  Daftarkan dirimu disini untuk mendapat info kesehatan lainya.