Petani

Mesakandean

Tingkat Keorganisan

Produk yang dibudidayakan tanpa pestisida agrokimia, untuk pertumbuhan masih menggunakan paduan pupuk organik dan pupuk agrokimia secara minimal.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Ikan cakalang biasa ditangkap pada perairan timur Indonesia. Ikan cakalang memiliki kandungan gizi seperti vitamin A, kalsium, protein, zat besi, omega 3. Mengkonsumsi Cakalang bisa mencegah penyakit jantung, Menjaga kesehatan tulang dan gigi ,Membentuk sel pembuluh darah dan jantung janin dan Mencegah penyakit alzheimer. Pengasap ikan adalah salah metode yang dipakai untuk menjaga daya simpan Ikan. Cakalang asap sering dijumpai pada masyarakat indonesia Timur, selain untuk menjaga daya tahan penyimpanan ikan, pengasapan juga dapat memberikan citarasa yang khas sehingga memperkaya rasa, dan tekstur ikan.