Petani

Green Zafara

Tingkat Keorganisan

Produk yang dibudidayakan secara organis (tanpa pupuk kimia dan pestisida agrokimia) dibuktikan dengan kunjungan oleh pihak kecipir, dan produsen mampu menunjukan proses produksi/budidaya (organis) secara langsung dan dokumentasinya.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Jamur putih mengandung senyawa antioksidan yang efektif untuk mencegah radikal bebas. Radikal bebas adalah limbah beracun dari sistem metabolisme dan proses tubuh lainnya. Penumpukan radikal bebas dalam tubuh akan menyebabkan kerusakan sel-sel tubuh dan memicu aktivasi sel-sel kanker. Berbagai agen antioksidan dalam jamur putih mampu memperlambat kerusakan sel dan mencegah pertumbuhan tumor dan kanker. Beberapa penelitian juga mempercayai bahwa senyawa bioaktif utama jamur putih yaitu polisakarida dan beta-glukan adalah agen antikanker yang kuat.