Petani

Semai Indonesia

CIGOMBONG

Tingkat Keorganisan

Produk yang dijamin organik dan sudah tersertifikasi oleh lembaga sertifikasi organik. Sertifikasi menyangkut lahan, input dan proses kerja dari produsen terkait. Secara berkala, kebun/produsen diinspeksi oleh lembaga sertifikasi yang bersangkutan.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Jengkol merupakan salah satu bahan makanan dengan aroma yang khas dan menyengat. Namun di balik aromanya yang menyengat, ternyata jengkol menyimpan berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan. Jengkol mengandung protein yang ternyata lebih baik dibanding kacang hijau, Kandungan antioksidan pada jengkol yakni polifenol, terpenoid, dan alkaloid dapat mampu melawan radikal bebas di dalam tubuh yang bisa menyebabkan penyakit jantung, diabetes, dan gangguan metabolik yang lainnya. Jengkol merupakan bahan makanan yang kaya akan zat besi dimana zat besi dapat berperan penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah di dalam tubuh. Jengkol yang tumbuh dan dibudidayakan secara organis ini biasa dimasak dengan cara disemur, dimasak dengan sambal goreng, bahkan jengkol bisa dimasak dengan bumbu rendang.