Petani

DTS

WONOSOBO

Tingkat Keorganisan

Produk yang dibudidayakan secara organis (tanpa pupuk kimia dan pestisida agrokimia) dibuktikan dengan kunjungan oleh pihak kecipir, dan produsen mampu menunjukan proses produksi/budidaya (organis) secara langsung dan dokumentasinya.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Kentang kulit ungu organik yang ditanam di dataran tinggi Wonosobo. Satu buah kentang ungu ukuran sedang mengandung kalori sebesar 154 Kkal, vitamin C sekitar 21,8 mg yang dapat membantu menyehatkan kulit, gigi dan gusi, mempercepat penyembuhan luka hingga memproduksi kolagen yang menjaga elastisitas kulit dan mengatasi stres. Kentang kulit ungu mengandung anthocyanin. Senyawa ini merupakan antioksidan yang dapat melawan radikal bebas.