Petani

Shalem Farm

Tingkat Keorganisan

Produk yang dibudidayakan secara organis (tanpa pupuk kimia dan pestisida agrokimia) dibuktikan dengan kunjungan oleh pihak kecipir, dan produsen mampu menunjukan proses produksi/budidaya (organis) secara langsung dan dokumentasinya.

Tingkat Produk & Manfaatnya

Sawi Hijau ( Sawi Manis/Sawi Pangsit ) dan Sawi pahit. Tanaman sawi saat populer di masyarakat untuk di konsumsi baik sebagai sayuran maupun di olah untuk sebagai manisan. Sawi hijau ( Sawi Manis ) atau bahasa latinnya adalah Brassica rapa convar parasinensis, suku sawi-sawian atau Brassicaceae. Dikenal pula sebagai Caisin, Caisim atau sawi Bakso atau sawi pangsit, sedangkan untuk di olah sebagai asinan, untuk jenis sawi manis ini kurang lazim. Berbagai cara pengolahan / Resep Sawi sudah banyak di temukan dan di bukukan, mulai dari sayur sawi, tumis sawi.